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자유마당

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딸기로 와인을 만들었습니다.

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IMG_5079.jpg

"신세계와 구세계의 중간적인 냄새가 많이 나네요.
표현을 하자면, 굉장히 처음 보았지만 처음 본 것 같지 않은 풍경
마치 이베리아 반도의 탱고의 여인, 탱고를 추는 여인
하지만 그 여인이 친숙하게 느껴지는 그런 맛입니다.ㄷㄷㄷㄷ"

병입 작업도 끝냈고
라벨도 만들어 붙였어요. 
20킬로 정도의 딸기로 약 13리터 정도의 와인이 나오네요. 
 
곧 추석인데, 소중한 사람들에게 선물 해야겠어요. 

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